エルサルバドルサン・ホセ農園ブルボン coming soon

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商品説明

ファン・カルロス・グレッグ氏は祖父より
サンホセ農園を継承し、品質に対する
誇り高い責任感と情熱という偉大な
遺産を受け継ぎました。
３．５ヘクタールの農地には主にサルバドルで
栽培される、伝統的かつ高いカップクオリティーを誇る
ブルボン種が植えられています。
その農園規模故にサンホセ農園は年間を通じて
庭園管理の様な手入れがなされ、雨季に木の手入れが、
乾季に収穫が行われます。
品質管理はCafeCate社のRodrigo Giammatti農業技師
によって率いられた経験豊かな栽培チームによって
素晴らしい手入れがなされており、
自身も農学者であるフアン・カルロスは
生産量増進のための革新的な技術によ
る栽培に確固たる信念をもち、同時に高い
品質を維持しています。
彼はこうした成功は作業労働者の協力があってこそ
実現しうるものだと確信しており、年次休暇、
高水準の賃金、健康保険等を提供しています。
若手生産者としてその素晴らしい遺産に誇りを持ち、
ファン・カルロスは次の世代へ継承していくという
使命を帯びているのです。
農園名： Finca San Jose(サンホセ農園）
農園主： Juan Carlos Gregg Meza
（フアンカルロスグレッグメサ）
所在地： Apaneca アパネカ
面積： 3.5ha
標高： 1,400ｍ
年間降水量： 2,500mm
平均気温： 18℃
品種： Bourbon
【店長コメント】
とても綺麗な生豆です。
花を思わせる香り、甘い香り
ポンカン・・はっさくを思わせる酸味と
甘い余韻・・とても飲み易いコーヒーです。