商品説明
【華やかな香り、ジューシーで爽やかな酸味と甘味】
生産されるコーヒーの品質が世界で最も優れている
国のひとつという評価を得ているケニア。
カリンドゥンドゥ・コーヒー・ファクトリーはケニア山山麓の
ニエリ地区にある、「バリチュ農協」のコーヒー水洗処理・
乾燥場です。
この地方はケニアの中でも高品質のコーヒーの生産地
として有名です。
高い標高で栽培され、人の手により一つ一つ丁寧に
収穫されたコーヒーチェリーはこの工場で、パルピング・
水洗処理・乾燥されています。
水源は、近隣を通るサガティ川からポンプで
水を引いて十分に確保がされています。
現在は520名の農家から構成され
メンバーには農業研修や施肥の支援、そして
学費の援助なども積極的に行っています。
また、品質を保つためにコーヒーの栽培エリアでは
間作は行っておらず、別のエリアでマカダミアや
バナナ、トウモロコシなどを育てています。
【店長コメント】
華やかでフローラルな香りを
感じて頂けるかと思います。
一口飲むと、とてもジューシーで
爽やかな酸味が広がり・・
アフターは甘い余韻を感じて頂けます。
とても綺麗なケニアです。是非！
生産されるコーヒーの品質が世界で最も優れている
国のひとつという評価を得ているケニア。
カリンドゥンドゥ・コーヒー・ファクトリーはケニア山山麓の
ニエリ地区にある、「バリチュ農協」のコーヒー水洗処理・
乾燥場です。
この地方はケニアの中でも高品質のコーヒーの生産地
として有名です。
高い標高で栽培され、人の手により一つ一つ丁寧に
収穫されたコーヒーチェリーはこの工場で、パルピング・
水洗処理・乾燥されています。
水源は、近隣を通るサガティ川からポンプで
水を引いて十分に確保がされています。
現在は520名の農家から構成され
メンバーには農業研修や施肥の支援、そして
学費の援助なども積極的に行っています。
また、品質を保つためにコーヒーの栽培エリアでは
間作は行っておらず、別のエリアでマカダミアや
バナナ、トウモロコシなどを育てています。
【店長コメント】
華やかでフローラルな香りを
感じて頂けるかと思います。
一口飲むと、とてもジューシーで
爽やかな酸味が広がり・・
アフターは甘い余韻を感じて頂けます。
とても綺麗なケニアです。是非！
