エルサルバドルシャングリラ農園ブルボン2024

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702円(税込)

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商品説明

生産者のJuan Carlos Gregg氏は、家族の伝統
を重んじながらコーヒーを生産する
ニュージェネレイションの代表です。
彼の家族は 70 年以上コーヒー生産していますが、
彼が 24 歳の時に、祖父から受け継いだ 14 ヘクタール
の農園を契機にコーヒー生産に没頭し、
３年前に、Shangrila 農園を購入するにいたりました。

品質に対する彼の熱意と情熱が、
COE のコンペテションに挑戦を続けさせ、
入賞の経験もあります。これは、美しい
Shangrila 丘陵地帯に家を建てて住んでいる
8 人の労働者とその家族のお陰でもあります。
コーヒー農園はシェイドツリーに覆われ、
多種の多様な野生動物や野鳥の住処になっています。
Shangrila 農園では、Juan Carlos の品質に
対するこだわりにより、チェリーの熟度がピーク
のものだけピッキングして、生産処理に廻されます。
生産処理方法は Washed ＆ Sundry です。

もちろん、労働者とその家族の生活を向上
させることも忘れてはいません。
COE のウィナーとして、Juan Carlos は
、自分のコーヒーが、El Salvador を代表する
最高のコーヒーとして、世界のコーヒーショップに並び、
消費者に愛飲させることを待ち望んでいます。

農園名： Shangrila (シャングリラ)
農園主： Juan Carlos Gregg Meza
（フアンカルロスグレッグメサ）
所在地： Apaneca,Ahuachapan,El Salvador
面積： 10.5ha
標高： 1,468ｍ
年間降水量： 2,500mm
平均気温： 18℃
品種： Bourbon
【店長コメント】
とても綺麗な生豆です。
花を思わせる香り、甘い香り
ポンカン・・はっさくを思わせる酸味と
甘い余韻・・とても飲み易いコーヒーです。