商品説明
ムセンガコーヒーウォッシングステーション
（ムセンガＣＷＳ）はカワトレーダーズ社が
管理しているウォッシングステーションの1つです。
ムセンガCWSは17年間ブルンジのコーヒー産業に
携わり、Alliance for Coffee Excellenceの
ボードメンバーを務め、ブルンジのコーディネーターも
務めていたオーガスティン・マニラキザ氏によって
立ち上げられ、自国のコーヒーを輸出することで
外貨獲得に少しでも貢献したいという
思いを持っています。
ムセンガＣＷＳでは、パルピングした後に発酵による
ミューシレージの分解を促した後、歌を歌いながら
ウェットパーチメントを20分間‘’足踏み‘’をします。
理由はパーチメントからミューシレージを除去するためです。
そうして最終的にウォッシングをし、
乾燥を行った後完成となります。
そうして生み出される高品質なブルンジの
スペシャルティコーヒーをご堪能下さい。
品名 ：ブルンジ ムセンガ ウォッシュド
生産国：ブルンジ
地域 ：
農園 ：ムセンガCWS周辺の農家
生産者：生産者協同組合
クロップ：2025-2026
品種 ：ブルボン種
標高 ：1900ｍ
精製法：ウォッシュド（水洗式）
【店長コメント】
ブルンジらしいハッとする明るいフレッシュな酸味
そしてフルーツ感、甘い余韻ととてもイキイキとして
印象です。
（ムセンガＣＷＳ）はカワトレーダーズ社が
管理しているウォッシングステーションの1つです。
ムセンガCWSは17年間ブルンジのコーヒー産業に
携わり、Alliance for Coffee Excellenceの
ボードメンバーを務め、ブルンジのコーディネーターも
務めていたオーガスティン・マニラキザ氏によって
立ち上げられ、自国のコーヒーを輸出することで
外貨獲得に少しでも貢献したいという
思いを持っています。
ムセンガＣＷＳでは、パルピングした後に発酵による
ミューシレージの分解を促した後、歌を歌いながら
ウェットパーチメントを20分間‘’足踏み‘’をします。
理由はパーチメントからミューシレージを除去するためです。
そうして最終的にウォッシングをし、
乾燥を行った後完成となります。
そうして生み出される高品質なブルンジの
スペシャルティコーヒーをご堪能下さい。
品名 ：ブルンジ ムセンガ ウォッシュド
生産国：ブルンジ
地域 ：
農園 ：ムセンガCWS周辺の農家
生産者：生産者協同組合
クロップ：2025-2026
品種 ：ブルボン種
標高 ：1900ｍ
精製法：ウォッシュド（水洗式）
【店長コメント】
ブルンジらしいハッとする明るいフレッシュな酸味
そしてフルーツ感、甘い余韻ととてもイキイキとして
印象です。
