商品説明
中でもラパス県のサンティア ゴプリングラは注目のマイクロオリジンで、上質なテロワールを擁し国内/国際品評会で毎年上位に名を連ねて います。
当農園は3代続く家族経営の農園で、カタリノ氏も家計を助ける為に幼い頃から働いてきました。苗床から苗木 を移す等簡単な作業から始め、長年経験を重ねた結果自ら農園管理が出来るまでになりました。
0.2haの僅か な土地から始め、資金を貯めながら土地を拡張していった結果、今日4ha で栽培出来るまでになっています。 規模が大きくない為木一本一本に注意を払う事が出来 、その結果安定したカップクオリティを実現・提供出来て います。
昨今のカップオブエクセレンスでも上位を独占するサンティアゴプリングラ産のマイクロロットをご堪能くださ い。
【店長コメント】
ココアやカカオを連想する甘い香り・・
八朔を思わせるジューシーな酸味や複雑な余韻と甘味
とてもユニークなテイストで誰でも飲み易いかなと思います。
